富山県のグルメ

新湊漁港そばで、高志の紅ガニを茹でガニで味わう体験施設です。漁港で水揚げされたベニズワイガニを、地元で親しまれる食べ方で楽しめます。

氷見牛を含む各種ステーキを用意するレストランです。昼はステーキランチを中心に、キノコのパイスープを添えるメニューも楽しめます。

富山産のシャリと醤油を使い、市場で仕入れる魚介を寿司や刺身で楽しめる店です。海鮮丼や白海老の天ぷらも用意し、個室での会食にも対応しています。

富山駅近くにある、夫婦で営むカウンターだけの寿司店です。富山の地魚を中心とした握りを、酒と合わせて楽しめます。

富山湾の地魚と、豊洲などから仕入れる食材を使う寿司店です。季節の魚介の料理に加え、掘りごたつの個室や座敷もあり、会食にも利用できます。

昭和47年から新庄に構える寿司店です。市場で仕入れる地魚と富山のコシヒカリを使い、カウンターや小上がり、大きな座敷で食事を楽しめます。

地魚とコシヒカリ、富山の地酒を揃える寿司店です。カウンターには各席に手洗い用の水場を設け、注文を受けてから作る茶碗蒸しも用意しています。

旬の地魚に加え、神通川のアユも扱う寿司店です。白えびの唐揚げや自家製の一夜干しなど、一品料理を地酒と合わせて楽しめます。

朝どれの地魚を使う寿司と、季節の料理を用意する店です。冬にはハマグリやきのこ、すり身などが入るまんぷく鍋が加わり、旬の貝やカニ、タコの酢の物も楽しめます。

地魚を中心とする握りに、焼きあなごや出汁巻などの一品料理を合わせられる寿司店です。昼には持ち帰りの惣菜も用意しています。

県内の漁港から仕入れる魚介を、小ぶりのシャリで握る寿司店です。カウンターとテーブル席を備え、富山の地酒も揃えています。

千石町商店街の寿司店で、富山湾の魚介と県産コシヒカリを使っています。エビ味噌軍艦巻きのほか、焼き物や揚げ物などの一品料理も楽しめます。

地魚の江戸前寿司を、コシヒカリとてんたかくを合わせたシャリで握る店です。店で仕込む黒作りの細巻きや、富山の地酒も用意しています。

四方漁港のそばで、市場で選ぶ地魚の寿司を提供する店です。小上がりやテーブル、座敷を備え、家族やグループでの食事にも利用できます。

東京・目黒で創業し、富山の地魚を江戸前の仕込みで提供する寿司店です。煮ハマグリやアナゴ、コハダなどを用意し、シャリにはコシヒカリを使っています。

富山駅近くで、小ぶりに握る寿司や海鮮丼を提供する店です。季節の食材を使うコースのほか、店オリジナルの日本酒「夢八」も楽しめます。

高岡市場で直接買い付ける魚を使い、寿司や刺身、焼き物を提供しています。とんかつやエビフライ、子供向けの献立もあり、家族で料理を選べます。

新湊や氷見の魚介を握り寿司や刺身で楽しめます。シャリには高岡市福岡町の米を使い、あなご寿司、だし巻き卵、しめ鯖も用意しています。

氷見・新湊・金沢から仕入れる魚と、県産コシヒカリのシャリを合わせる寿司店です。旬の焼き物や一品料理もあり、カウンターと椅子・テーブルを備えた座敷個室で食事ができます。

高岡の末広町で、富山湾の魚を使う握りを提供しています。カウンターと小部屋を備えた和の店内で、高岡の地酒と寿司を合わせられます。

檜のカウンターが残る、宮脇町の寿司店です。カウンター前のケースに季節の魚が並び、3代目の店主が寿司を握ります。

季節に合わせて複数の港から魚を仕入れ、富山県産コシヒカリのシャリで握ります。特製あなご寿司は、秘伝のたれを合わせる名物です。

魚屋兼食事処「丸余」の流れを受け継ぐ寿司割烹です。寿司や氷見三昧御膳のほか、うなぎ定食、寒ブリや氷見牛のしゃぶしゃぶなど、魚屋から続く料理もそろいます。

毎朝市場で仕入れる旬の魚と、自家精米のコシヒカリを使う寿司店です。自家製かに味噌ドレッシングのサラダもあり、カウンターや掘りごたつの座敷で食事ができます。