富山県のグルメ

ルーマニアの家庭料理と自家焙煎コーヒーを提供する喫茶店です。辛味のないルーマニア風カレー「トキトゥーラ」や手作りのルーマニア菓子がそろい、コーヒーの抽出には石倉町延命地蔵尊の水を使っています。

氷見の旬の地魚を使う寿司を、高岡の能作の器で提供しています。カウンターを含む22席を備えた、御旅屋町の寿司店です。

富山湾の旬の魚を使う、ルートイン富山駅前地下1階の寿司店です。カウンターと半個室を備え、富山駅から徒歩約5分で立ち寄れます。

富山湾の魚介を刺身や焼き魚にし、地元の吟醸酒とともに提供しています。高岡駅近くで15時から開き、カウンターやテーブル席のほか、2階に40名までの広間も備えています。

信用金庫跡を改修した、内川沿いのカフェです。県産米粉を使いウサギの焼き印を付けたどら焼きに、富山の茶店から仕入れる緑茶やほうじ茶を合わせられます。

魚問屋だった土蔵を改修した喫茶店で、大きな窓から内川の風景を眺められます。ワッフルや近隣菓子店の銘菓を楽しめるほか、地元の醤油や麩を使った食事もあります。

昆布店が開いたカフェで、糀と天然出汁を使う季節の料理を提供しています。昼の主菜は手打ちそばの日と昆布締め鯛の出汁茶漬けの日があり、店内では昆布商品や県内作家の器も選べます。

大正時代からの旅館を改修したカフェです。入善町や近隣の朝日町・黒部市の食材を使うせいろ蒸しは、3種類のたれから選べる仕立て。野菜の入荷日には買い物もできます。

欄間や彫刻引き戸を残した古民家のカフェです。パスタやサンドイッチのランチ、和洋のスイーツを用意し、日曜にはモーニングも楽しめます。

自家製のクリームとソースを使った、焼きたてクレープの店です。生地はもちもち・パリパリの2種類から選べ、旬の果物や野菜を使う甘味系から食事系まで揃います。

自家栽培の野菜や地元の素材を使った料理を届ける農家カフェです。食育のワークショップも開き、食と農業を身近に感じられる場になっています。

日本家屋で讃岐うどんを味わう店です。北海道産小麦粉を使ううどんに、昆布やうるめ、干し椎茸などのだしを合わせ、ぶっかけや肉うどん、自家製キムチの赤鍋うどんなどを揃えています。

富山の地場産食材を使う滑川駅近くの創作ビストロです。季節に合わせて料理を替え、ホタルイカの季節には尽くしコースや単品料理も用意します。

漁師が営む岩瀬のカフェです。シロエビのむき身をひつまぶし風に味わう丼や、シロエビのかき揚げを挟むバーガーを提供しています。

東岩瀬の町並みにある、蕎麦と日本酒の店です。カウンター席では、店主が蕎麦を挽き、打ち、茹でる仕事を目の前で見ながら食事を楽しめます。

スポーツショップの奥にある、小矢部の小さなフレンチの店です。地元食材の料理に、小矢部産はと麦のオリジナルクラフトビールを合わせられます。

醤油ベースの特製だしでもつ鍋を仕立てる店です。富山県産の朝獲れ魚を使う刺身盛り合わせもあり、その日の入荷や旬に合わせた魚料理を楽しめます。

立山山麓スキー場にほど近いペンションの食事処です。骨付き鶏もも肉と彩り野菜を組み合わせたスープカレーを用意しています。

富山県産の米や地元の野菜を使うランチと、手作りケーキの店です。紫米の野菜あんかけや旬の果物のケーキがあり、大沢野のいちじくを使う菓子も季節を彩ります。

神通峡のほとりで、山菜や鮎などの川魚を使う懐石料理を味わえます。大沢野のいちじくを田楽やくみ豆腐に仕立て、地域の食材を季節の献立に取り入れています。

富山湾の魚やカニ料理を提供する割烹です。旬の魚の定食や白海老膳を揃え、冬にはカニ三昧セットも楽しめます。

富山の海と山の食材を使う料理を揃えた割烹です。白えびやカニを季節に合わせて取り入れ、おまかせコースや定食を楽しめます。

第一イン新湊1階にあり、旧ホテルの「潮騒」の名を受け継ぐレストランです。富山湾の魚介を中心とした海鮮メニューを揃え、昼はランチバイキング、夜は予約制のディナーを提供しています。

1824年創業の料亭です。武家屋敷を移築した数寄屋造りの建物と日本庭園を備え、春のタケノコ、夏の庄川の鮎、秋の松茸、冬の鴨など、季節の食材を料理に取り入れています。