富山県のグルメ

全国の旬のカキを、焼き・蒸し・生などの調理で楽しめる専門店です。入善の海洋深層水で浄化したカキを使い、一品料理からコースまで揃えています。

富山県美術館3階の、食とアートを組み合わせたレストランです。富山の旬の食材を使う料理を、木や鋳物、ガラスなど県内の工芸の器に盛り付けて届けます。

芦峅寺で手摘みした山菜を使い、かつて宿坊で出していた御膳を再現する食堂です。立山信仰の里に伝わる食文化に触れられます。

富山県美術館1階の、ベーグル専門店が手がけるカフェです。ベーグルの盛り合わせやサンド、ベーグルのフレンチトーストなどを揃えています。

庄川町で鮎料理を専門にする食事処です。鮎の膳を中心に、庄川の川魚の食文化を楽しめます。

サンウェル内で地元食材の料理とデザートを提供するカフェです。高い天井と立山連峰を望む窓があり、グラタンや深層水仕込みカキの料理を楽しめます。

会合や宴会にも対応する入善の割烹です。町特産の深層水仕込みカキを使った料理を提供しています。

古い長屋門を改装した古民家カフェです。地域で採れる食材を使う料理を、自然素材の内装に囲まれて楽しめます。

1985年創業の小矢部の焼肉店です。地元の米と、稲葉メルヘン牛・小矢部メルヘンポーク・おやべ火ね鶏などを扱い、3種類の自家製だれを用意しています。

近海の季節の魚介と地酒を揃える店です。深層水仕込みのカキを使い、生カキや松前焼きなどを提供しています。

入善の魚介や刺身、つくね、揚げ出し豆腐などを揃える和食処です。深層水仕込みカキは、生・蒸し・フライのほか、バター焼きやアヒージョでも味わえます。

南国を思わせる内装で、果実酒や生のフルーツのカクテルを揃えるバーです。深層水仕込みカキのフライや蒸し料理など、食事のメニューも用意しています。

手作りの日替わりランチとオリジナルブレンドのコーヒーを提供する喫茶店です。ランチはスープカレーやチキン南蛮、ロコモコ丼などが日替わりで登場し、自家製シュークリームもあります。

地魚の刺身や焼き物、煮物を、希望に合わせたコースで提供する割烹です。深層水仕込みカキのフライや生・蒸し料理も用意しています。

水橋の漁師が運営する、漁港前の食堂です。海鮮丼は添えられる黄金だしでひつまぶし風にも楽しめ、昼の定食と夜の居酒屋料理を揃えています。

国泰寺の近くで、春の竹の子料理を提供する店です。高岡・西田地区の筍の季節に合わせて店を開きます。

氷見の朝獲れの地魚を使う割烹です。季節の刺身や鯛のあら炊きなどを、カウンターや小上がりの席で楽しめます。

十二町潟水郷公園近くの田園の中にあるイタリア料理店です。地元農家から仕入れる旬の野菜や氷見牛を使い、パスタなどの料理を提供しています。

氷見市海浜植物園4階の展望カフェレストランです。地元の野菜や肉を使ったガレット、パスタ、カレーのほか、クレープやケーキも揃えています。

氷見の朝獲れの旬の魚を中心に寿司を揃える店です。平日はランチメニューもあり、氷見細うどんなどのサイドメニューを合わせて食事を楽しめます。

クリームコロッケやハンバーグ、ヒレカツなどを手作りする洋食店です。豚骨醤油ラーメンとのセットや氷見ブラックカレー、パフェなどのデザートも揃えています。

魚屋と網元の家業を背景に、氷見の旬の魚を仕入れる寿司処です。夜には寿司会席もあり、個人の食事からグループの集まりまで利用できます。

氷見うどんの製造販売元・海津屋が、本社敷地内で営むうどん茶屋です。茹でたてのうどんに揚げたての天ぷらを合わせ、和風の店内で食事を楽しめます。

地元の製麺所「田子屋」が海のそばで営む食事処です。肉うどんや天ぷらうどん、味噌肉中華、白・赤・黒から選ぶカレーうどんなど、麺料理を幅広く揃えています。