石川県のグルメ

片町で寿司と季節の会席料理を提供する総本店です。料理を盛る九谷焼の器にも、金沢の工芸と食のつながりが表れています。

浅野川大橋近くで、郷土の食材を使った季節の料理を提供する割烹です。川の四季を眺めながら食事ができます。

近江町市場で、職人が握る寿司を提供する店です。のどぐろやガス海老、白海老などを扱い、おまかせ丼やのど黒炙り重などの丼物も揃います。

片町で、北陸の食材と石川の地酒を揃える和食居酒屋です。刺身の船盛り、三幸犀川店とのコラボによる金沢おでん、能登牛の牛かつが名物で、おでんカウンターや個室もあります。

加賀野菜や地物の魚介、能登牛を使う割烹です。銅板のカウンターやテーブル席、掘りごたつの個室があり、金沢の季節の食材を料理と器で楽しめます。

寺町の寿し割烹です。手作りの料理とオリジナル酒「絹」を用意し、個室での食事やカウンターでのひとときを過ごせます。

ジビエや自社農園の農産物、地元食材を取り入れるレストラン＆バールです。1階はバル、2階はレストランとして、ジャンルにとらわれない料理を提供しています。

ひがし茶屋街で、金箔や金沢箔を使った工芸品や小物を扱う店です。金箔を1枚巻いたアイスキャンディーも販売しています。

長町の武家屋敷近くにある割烹です。11〜3月は加能ガニの料理を提供し、季節の食事を楽しめます。

のどぐろやガス海老、本ズワイガニなどを扱う寿司店です。地物づくしコースのほか単品でも注文でき、昼は寿司のセットも用意しています。

隈研吾が設計した建物に、カフェと食事の空間が広がる見城亭。工芸の器に盛り付けた季節の料理を、兼六園の桂坂そばで楽しめます。

きんつば中田屋の東山茶屋街店には、2階に甘味処「和味」があります。昭和モダンの空間で、小豆を使った菓子や甘味を楽しめます。

金沢東急ホテルの2階にあるフレンチレストランです。朝の食事からランチ、ディナーまで、ホテルでのひとときに合わせて利用できます。

築100年弱の古民家を改装した和食店です。北陸の食材を使う料理と日本酒を、カウンターや2階の和室で楽しめます。

明治30年創業のうどん・そばの食堂です。近江町市場のそばで、長く受け継がれてきた麺料理を提供しています。

のど黒釜飯を専門にする店です。近江町市場近くで、釜で炊き上げたごはんとのど黒を楽しめます。

利き酒師が選ぶ石川の地酒をそろえた日本酒バーです。クロスゲート金沢の2階で、県内の蔵の酒に出合えます。

三井ガーデンホテル金沢の1階にある和食店です。朝食のほか、夜には能登牛や能登豚のしゃぶしゃぶを提供しています。

卯辰山の中腹にある料理店です。日本海の活魚や加賀料理とともに、山の上から金沢の街を望めます。

輪島塗の田谷漆器店が手がける、器と料理を楽しむレストランです。輪島塗や九谷焼などの工芸を実際の食事に使い、1階ではアラカルト、2階では現代和食のコースを提供しています。

JA全農いしかわ直営の焼肉店です。能登牛をはじめとする石川の農畜産物を取り入れ、焼肉と地元の食材を楽しめます。

にし茶屋街の茶屋カフェです。軽食やスイーツを、カウンター、テーブル、座敷など、それぞれの席で楽しめます。

寿司のほか、鮮魚やカニ、加賀野菜を使う季節の料理がそろいます。金沢駅近くで、握りと旬の一品を組み合わせて食事を楽しめる店です。

寳勝寺の本堂の一角を喫茶室にした寺カフェです。純和風の茶室や洋椅子席で、金粉入りの抹茶や焼き餅のぜんざいを楽しめます。